Цела истина о адитивима за храну је штетна и што је корисно. (Здравље)

Емулгатори, боје, конзерванси, стабилизатори - тешко је веровати да у производу постоји бар природно лево. Али немојте журити да је вратите на полицу, јер је сасвим могуће да ниједан од ових адитива није штетан, али много другачије. Подсјећање на све скраћенице хемијских "састојака" није лако, али с временом може постати природна навика препознати и разликовати их.

Опасни адитиви за храну

Главна ствар, једном заувек, доноси своју црна листа следећи е-схки:

Боје и конзерванси: Е121, Е123, Е128, Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152, Е216, Е217 и Е240.

У нашој земљи су забрањени, али још једном, како би се осигурало њихово одсуство, неће се мешати, будући да и даље могу бити забринути увезене производе. Најчешће се налазе у кобасицама, слаткишима и газираним напитцима сумњиве боје, а злоупотреба ових елемената угрожава рак и проблеме са гастроинтестиналним трактом. Будите опрезни.

Такође избегавајте следеће додатке:

  • Е124-127: Канцерогени елементи који изазивају тешке алергијске реакције. Користе се у месним производима.
  • Е 220-239, Е 400-405: изазивају болести гастроинтестиналног тракта.Углавном се користи као дезинфекционо средство за посуду.
  • Е102 и Е155: узрокују хиперактивност деце, проблеме вида и поремећаја нервног система.

Нажалост, листа хемикалија која се користи у храни је невероватно дуга, а многи од њих су стварно штетни за готово све људске системе и органе.

ТЕМА: 7 производа који се не смеју злоупотребљавати

Корисне ставке:

Међутим, не бисте требали узимати Е-схки као апсолутно зло, јер често могу бити једноставни хемијски елементи попут јабучне киселине или каротена, што је, као што знате, добро за здравље.

ТЕМА: Како су лажни парфеми опасни?

Ево списка додатака који не би требало да вас збуњују приликом куповине производа:

  • Е100 - Цурцумин - антиоксидативни и антимикробни агенси.
  • Е101 - Рибофлавин, то јест, витамин Б2).
  • Е106 - натријум-рибофлавин-5-фосфат.
  • Е160а - каротен. Супстанце које су карактеристичне за витамин А.
  • Е161б - Лутеин. Побољшава вид.
  • Е300 - Аскорбинска киселина или витамин Ц. Ојачава имуни систем.
  • Е306-Е309 - обични витамини Е.
  • Е440 - Пектини. Они чисте црева, уклањају токсине.
  • Е641, Е642 - Л-леуцин и лизин. Корисне аминокиселине.
  • Е916, Е917 - компензују недостатак јода у организму.

Користе се у различите сврхе: као у облику природних боја и као антиоксиданси.