Како пецати месо у пећници 5 важних суптилности

Кување меса у пећници је једноставан, али врло ефикасан начин за стварање укусног и занимљивог меса. Посуда постаје много боље ако знате суптилности печења меса.

Загријати ниво

Да кувате укусно месо у пећници, важно је изабрати оптимални ниво грејања. Да би месо било сочно, али не и сирово, бирајте просечни ниво. Наведена је у упутствима за вашу пећницу.

Ниво режима

Избор правог начина је исто толико важан као загревање. У модерним пећницама постоји неколико нивоа загревања, који пружају одлично печење меса. Изаберите равномерну дистрибуцију топлоте и природне конвекције.

Посуђе

Ништа мање важно је избор посуђа за печење. Најбољу опцију се сматрају керамичка јела - она ​​је еколошки прихватљива и пружа сочно печење.

У фолији или рукаву

Техника печења у фолији или рукаву чини месо веома сочно и обезбеђује чак и печење. Осим тога, олакшава процес прања посуђа.

Традиционално печење

Ако сте љубитељ традиционалног печења, онда будите спремни сваких 20 минута да пршите месо водом како бисте задржали влагу и не бисте га преварили.