5 сосева рецепти који су савршени за поврће (Кухиња)

Почните кување одмах, тако да можете брзо сазнати колико је то необично, колико је укусно. Ови сосеви нису само погодни за поврће, већ се могу послужити са салатама, сиром, месом, морским плодовима и тако даље.

Аиоли Сос

Састојци:

  • Домаћи мајонез - 1 шоља;
  • Маслиново уље - 3 тбсп. л;
  • Лимун сок - 2 тбсп. л;
  • Чесен - 1 каранфилић;
  • Сол, бибер - по укусу.

Кување:

Млијепа каранфилић. У великој посуди мешајте маслиново уље, мајонез, лимун сок и бели лук. Сол, бибер и мјешавина у блендеру. Можете додати у сосу сировог жуманца.

ТЕМА: Уместо окросхке: 5 укусних и лаганих хладних супа рецепти

Нут сос

Састојци:

  • Орах - 1 шоља;
  • Шалоти - 1 ком.
  • Лимени лимфни лист - 1 тсп;
  • Лимун сок - 1 тбсп. л;
  • Лимун зест - 1 тбсп. л;
  • Маслиново уље - 1/2 шоље.

Кување:

Ставите ораси у комбајн, додајте сецкане шљунчаре, мајчино душу, лук, сок од лимуна и маслиново уље и млевите. Узми сол и бибер.

Сауце ромесцо

Састојци:

  • Црвени слани бибер - 2 комада;
  • Парадајз - 1 ком.
  • Лук - 1/2 комада;
  • Бадем - 1/4 чаше;
  • Парфемска земља - 1/2 тсп;
  • Сол - по укусу.

Кување:

Паприка, лук и парадајз су умотани у фолију, на жару или печени у пећници.Ставите у мешалицу, додајте бадеме, со и земљу црвени бибер и млетите.

Зелени сос

Састојци:

  • Першун - 1/2 чаше;
  • Филети од сардона - 6 комада;
  • Чесен - 2 каранфилића;
  • Дробљен тарагон - 2 тбсп. л;
  • Павлака - 1/2 чаше;
  • Мајонез - 1/2 шоље;
  • Лимун сок - 2 тбсп. л;
  • Сол и бибер - по укусу.

Кување:

У комбинацији мијешајте сецкани першун, инчуне, бели лук и тарагон. Додајте павлака, мајонез и лимунов сок. Сол, бибер и хладноће.

У ТЕМА: судија емисије "Мастер Цхеф" Татиана Литвинова поделила је рецепт омиљене Одисе салате

Сирови сос

Састојци:

  • Млеко - 1/2 чаше;
  • Дебела крема - 1/4 чаше;
  • Семи тврди сир - 340 г;
  • Грате пармезан - 2 тбсп. л;
  • Сол и бибер - по укусу.

Кување:

Млијеко и крема доводе до врућине. Додати тврди сир и кувати, мешати, на ниској врућини 2 минута. Сипајте нарибан Пармесан, мијешајте и сипајте кроз сито. Сол и бибер.

Фотографије у тексту: Схуттерстоцк.цом